● 프로파일
- 원두 : 콜롬비아 레세르바 럼 베럴 에이지드 수프리모
- 로스팅 : 2023-03-19
- 추출일 : 2023-03-26
- 그라인더 : 키누 클래식 ( 분쇄도 : 0-9-0)
- 추출기구 : 플레어58 ( 온도 3단)
- 바스켓 : VST 20g
- 도징 : 20g
- 물온도 : 97°C
- 추출 : 29s(pre-infusion 5s), 40.2g
- 잔 : 안캅 토리노
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