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(커피생두) 338 파나마 보케테 카사루이즈 게이샤 내추럴 골든주토 - 히비스커스 블루베리 1kg : 커
(커피생두) 338 파나마 보케테 카사루이즈 게이샤 내추럴 골든주토 - 히비스커스 블루베리 1kg
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● 생두 정보
- 판매처 : 커피를 만드는 사람들
- 이름 : 파나마 보케테 카사루이즈 게이샤 내추럴 골든주토
- 농장 : El HUACAL
- 농장주 : Plino Ruiz
- 지역 : PANAMA VOLCAN, CHIRIQUI
- 고도 : 1,300~1,700m
- 품종 : 게이샤(GEISHA)
- 프로세스 : 내추럴
- 노트 : 히비스커스, 브라운슈가, 블루베리
● 로스팅 프로파일
- 날짜 : 2023-02-18
- 중량 : 500.0g in 438.9g out
- 투입 : 210.0℃
- Turning Point : 57s 102.8℃
- 1st POP : 6m 26s 190.2℃
- 배출 : 7m 43s 199.1℃
- DTR : 16%
화력 : 5-3(155℃)-1(1P)
배기 : 5
드럼 : 6
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